芒果千层蛋糕

把3个鸡蛋放容器里加50克糖搅拌均匀

然后加入500克的牛奶

黄油隔水融化，加入蛋浆里面拌匀！

低筋面粉过筛放入奶浆里面，拌匀到无颗粒（搅拌均匀后一定要过筛几次，这样煎出来的皮口感比较好）   盖保鲜膜放冰箱备用

接下来准备好芒果，芒果切块备用。自己吃可以放多点芒果哦

奶油打发好备用

准备煎千层皮
保持小火，在平底锅加入一勺奶浆摊平，摊皮时尽量薄一些。

煎熟后，从边缘撩起，倒扣放凉！一定要一张张铺好，要不会粘起来的。

取一张皮，抹上打发好的奶油，然后在放芒果粒，然后又铺一层皮，如此重复操作几次。

做好的千层放冰箱冰一个小时以上即可切块品尝了