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花雕熟醉蟹

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May夏薇儿的厨房  May夏薇儿
只是为了自己方便制作保留的方子

用料  

蟹 10只
花雕酒 1瓶
花椒 适量
香叶 适量
姜 100克自己喜欢可多
陈皮 适量
冰糖 150克左右
生抽 500克
八角 适量
桂皮 适量
水 1000克
茴香 适量
柠檬 三片

花雕熟醉蟹的做法  

  1. 螃蟹刷好，肚子朝上蒸25分钟

    花雕熟醉蟹的做法 步骤1

  2. 除了花雕，所有材料加点白酒和醋加入锅里煮开

    花雕熟醉蟹的做法 步骤2

  3. 汤冷却后倒入全部黄酒
    把蒸好的螃蟹放进去泡

    花雕熟醉蟹的做法 步骤3

  4. 想入味可以24小时浸泡，我泡了2个小时就很不错了。

    花雕熟醉蟹的做法 步骤4

  5. 尽情的享受允指的快乐吧

    花雕熟醉蟹的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 14 作品

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该菜谱发布于 2017-10-03 16:25:13
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