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话梅焖猪手

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隔壁8姨的厨房  隔壁8姨

用料  

猪手 750克
话梅 100克
甜醋 500克
姜片 100克
蒜头 50克
生抽 15克
盐 5克

话梅焖猪手的做法  

  1. 准备材料

    话梅焖猪手的做法 步骤1

  2. 猪手焯水，洗干净

    话梅焖猪手的做法 步骤2

  3. 炒锅放油把姜片，蒜头炒香加入猪手，盐再翻炒3到4分钟

    话梅焖猪手的做法 步骤3

  4. 加入甜醋，生抽，清水，话梅，要过面水哦！大火烧开后中火焖20分钟

    话梅焖猪手的做法 步骤4

  5. 最后收汁，能看到汤汁只有两碗就好了，(汤汁太多的就开大一点火多焖一会)

    话梅焖猪手的做法 步骤5

  6. 酸酸甜甜

    话梅焖猪手的做法 步骤6

小贴士

这道菜酸酸甜甜的，喜欢吃姜片的可以多放一点，我是选用比较酸的添丁甜醋，不喜欢太酸的可以加点冰糖

参照这个菜谱，大家做出 36 作品

全部36个作品

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话梅焖猪手相关分类

焖

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炖菜 热腾腾的砂锅菜/高压锅的封面
炖菜 热腾腾的砂锅菜/高压锅
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该菜谱发布于 2017-10-03 17:16:16
2010 收藏
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