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炸刀鱼
炸刀鱼
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青城
黄土高坡长大的孩子不敢碰鱼,害怕😨
用料
带鱼
4条
面粉
克
葱
1根
姜
1片
油
克
料酒
3勺
盐
克
生抽
3勺
干辣椒
5个
八角
3个
炸刀鱼的做法
切头尾,去内脏,洗干净,切段
放入酱油,料酒,姜粉,味精,葱段,干辣椒,八角掰碎,盐,腌制最少15分钟。
裹面粉,小火炸,两面金黄时夹出,摆盘,撒葱花或香菜装饰。
小贴士
一定要裹面粉炸
腌制时间越长越好
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该菜谱发布于 2017-10-03 17:52:16
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