超下饭的万能蘸料

3 人做过这道菜

用料  

生抽 适量
大葱 一小段
三片
两瓣
蚝油 少许
白糖 一小勺
凉开水 适量
鲜朝天椒 一个
花椒(油泼用) 十粒
干辣椒(油泼用) 一个
花生油(油泼用) 适量

超下饭的万能蘸料的做法  

  1. 葱切细丝,蒜切片,姜切丝,鲜辣椒切小圈(木有可以不放)放碗里,放入一勺白糖,两至三勺生抽,其实不用那么死板啦,随意就好,再加一小勺蚝油,一小勺凉白开,调匀。
    炒锅烧热,倒花生油,放花椒和干辣椒,把花椒和辣椒烧黑就可以啦,趁热把油倒入调料碗里就好了。

    超下饭的万能蘸料的做法 步骤1
  2. 好吃的不要不要的。不爱吃辣的把辣椒减去就好了。

    超下饭的万能蘸料的做法 步骤2

小贴士

葱姜蒜多放才好吃,我特别喜欢吃油泼的大葱。各种材料也木有固定用量,一切随意就好。
最需要注意的事就是千万控制下食欲,简直好吃的拉不住。衣服瘦了别赖我哈。
还有,蒸菜配这个料简直绝配啊,比如蒸地瓜叶,蒸茼蒿,蒸芹菜叶,蒸野菜。。。不说啦,口水哗哗流啊!俺擦擦嘴去

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

超下饭的万能蘸料相关分类

该菜谱发布于 2017-10-03 18:02:42
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