起锅,热油,放入一勺豆瓣酱小火煸炒出红油
香气一出,即可倒入一碗清水,随后放入辣椒,葱姜蒜末,花椒继续煸炒出香后放入鸡精,糖,盐
倒入藕片,并调入一勺生抽,半勺蚝油,
搅拌均匀后大火烧开并收汁,装盘。撒点芝麻,葱花。一道【麻辣藕片】就完成啦,无论是下饭还是作下酒菜,都很合适
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