油爆琥珀虾仁

Name: 油爆琥珀虾仁
Ingredients: 新鲜大虾剥仁; 生姜片; 大蒜; 花椒; 椒盐; 料酒; 酱油; 蚝油; 番茄酱; 蒸鱼豉油

5 人做过这道菜

王丽5617

今天刘爸买的虾又大又新鲜且量有点多，吃腻了白灼、红烧，所以临时起意来个新鲜的烧法，而且除去准备程序，这是一道超级无敌快手的菜[偷笑]。

用料

新鲜大虾剥仁
生姜片
大蒜
花椒
椒盐
料酒
酱油
蚝油
番茄酱
蒸鱼豉油

油爆琥珀虾仁的做法

1、将生姜、大蒜油锅爆香；
2、注意⚠️秘诀来了，抓10来颗花椒放进去后，立即把洗净控干水分的虾仁放进去滑炒；
3、蝦仁變色後，依次放入適量椒鹽、料酒、醬油、蚝油、蒸鱼豉油、番茄酱翻炒，汁水收干后就可以盛出，撒上葱花。

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该菜谱发布于 2017-10-03 19:47:16

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