泡菜炒饭（销魂～）
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Lyin
用料
泡菜炒饭（销魂～）的做法
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把锅烧热，放多点油，把葱切碎，放葱白的部分进油锅翻炒变成葱油。
有肉类要加的此时可放肉类进去翻炒，没有肉类的话直接放泡菜（连同泡菜汁）进去翻炒，加适量的酱油和糖调味。
放米饭进去，先拌匀，再翻炒，此时要适量加点油，以免饭粘锅炒焦。
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待颜色均匀，加点麻油和葱末，上碟。
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可根据个人喜欢放煎蛋和紫菜碎。也可放奶酪芝士，待其在饭面融化，就是美味的芝士盖饭啦😋
小贴士
米饭一定要隔夜，米粒干爽。
