登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 酒香青口贝~

酒香青口贝~

0 人做过这道菜
收藏
Babestar的厨房  Babestar

用料  

青口贝 15只
小米白酒 3勺
料酒 2勺
蒸鱼豉油 2勺
洋葱 1/3个
大蒜 7瓣
黄油 7g(一小块)
小香葱 4根

酒香青口贝~的做法  

  1. 青口贝的壳用刷子刷干净 水中倒入少许小苏打和淀粉把青口浸泡片刻清洗干净 大蒜切碎 洋葱切小丁

    酒香青口贝~的做法 步骤1

  2. 锅烧热放入一小块黄油 待油融化后倒入洋葱丁和大蒜碎翻炒至洋葱变色 倒入三勺白酒 待酒精沸腾蒸发片刻放入青口(肉朝下)

    酒香青口贝~的做法 步骤2

  3. 倒入两勺料酒两勺蒸鱼豉油稍搅拌后盖上锅盖焖十分钟 临出锅时撒入小香葱碎 焖1分钟盛出

    酒香青口贝~的做法 步骤3

小贴士

✨不用放多余盐分 味道刚刚好
✨我是让青口肉朝下焖的 怕焖不熟
✨青口也可倒入部分面粉清洗

上传你做的酒香青口贝~

 
随便看看
该菜谱发布于 2017-10-04 15:20:27
22 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者Babestar的其他菜谱

鸡蛋番茄面

鸡蛋番茄面

Babestar      1 做过
全麦吐司

全麦吐司

Babestar      0 做过
腌鸡胸~

腌鸡胸~

Babestar      0 做过
清蒸海鲜类

清蒸海鲜类

Babestar      0 做过
蘸汁(甜虾)~

蘸汁(甜虾)~

Babestar      0 做过
可乐鸡翅鸡翅根

可乐鸡翅鸡翅根

Babestar      0 做过
麻辣虾~

麻辣虾~

Babestar      0 做过
蒜薹炒肉

蒜薹炒肉

Babestar      0 做过

酒香青口贝~的答疑

关于酒香青口贝~的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负