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红烧排骨【高压锅超简版】
8.4
综合评分
23
人做过这道菜
给大家推荐一个超简单又快捷的做红烧肉方法，全程一个高压锅即可，煮出的红烧肉肉质酥烂美味😍😍
无锡口味偏甜哦😉
无锡口味偏甜哦😉
用料
红烧排骨【高压锅超简版】的做法
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排骨或者五花肉洗净放入高压锅，加入没过肉的凉水
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烧开
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烧开后倒掉浮末的水，洗净肉。
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锅里放入料酒150克，老抽10克，生抽50克，冰糖50克，葱结1个，姜3片，八角2个，红粬粉1个，略搅匀。
上火煮到高压锅出气，继续大火烧3分钟，改小火煮10分钟，关火。
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高压锅出气完毕，打开，加醋5～10克。
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开着盖子，大火收汁即可。
小贴士
口感偏甜，如果不喜甜食，可酌情减糖。
