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蚝仔煎蛋

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心菲麻麻的厨房  心菲麻麻

用料  

蚝仔 一袋
鸡蛋 三个
鱼露 适量
姜 适量
生粉 适量
葱 适量
香菜 适量
鸡精 适量
料酒 适量

蚝仔煎蛋的做法  

  1. 买了一袋蚝仔，洗干净。

    蚝仔煎蛋的做法 步骤1

  2. 焯水，放点料酒去腥味。

    蚝仔煎蛋的做法 步骤2

  3. 蚝仔捞起洗干净浮沫，用厨房纸吸干水份。

    蚝仔煎蛋的做法 步骤3

  4. 鸡蛋打散

    蚝仔煎蛋的做法 步骤4

  5. 鸡蛋液加入蚝仔，姜蓉，鸡精，鱼露，生粉，葱粒搅拌均匀。

    蚝仔煎蛋的做法 步骤5

  6. 热锅下油煎

    蚝仔煎蛋的做法 步骤6

  7. 煎香煎熟出锅，蘸着鱼露吃

    蚝仔煎蛋的做法 步骤7

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蚝仔煎蛋相关分类

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该菜谱发布于 2017-10-04 19:12:43
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