杂蔬栗子饭

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秋天栗子🌰正当时,不要总是糖炒和水煮嘛,栗子煮饭一样香甜软糯,吃出幸福的味道~

用料  

板栗 10颗左右
胡萝卜 半根
干香菇 3朵
豆角 6根左右
大米 100克
生抽 3勺
1克
料酒 1勺
白胡椒 少许
少许

杂蔬栗子饭的做法  

  1. 干香菇泡发后切丁,胡萝卜、豆角切丁,板栗切一半就可以。

  2. 锅烧热,加入适量油,把香菇、胡萝卜、豆角、板栗入锅炒一下,然后把洗好淋干的大米加入锅里一起炒匀,加一点酱油、胡椒粉调味。

  3. 把炒好的菜和饭放入电饭煲,加入比平时蒸饭少一点的水,放一点盐,适量的料酒,一点糖,盖上盖子开始煮饭程序。结束后将饭翻拌均匀,开吃啦~

小贴士

1.栗子不要切太小块,太小块煮出来都找不到了,没有口感啦~
2.煮饭水要稍微少一点,因为蔬菜也会出一点水的,这个饭还是干一点比较好吃~
3.我这个是素版的,喜欢肉的可以加培根、肉粒之类的,蔬菜也是可以随便混搭啦,个人喜欢就好~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-10-04 22:25:30
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杂蔬栗子饭的答疑

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