跟爱拔酱学做法棍

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《岚にしやがれ》遭遇未知的爱拔酱向法国大厨学习法棍吃法。大厨说,这种吃法可以把ダメな隔夜法棍变成美味。
   试了一下,还真不错馁!
   爱拔酱,黄紫担在此,法棍摆成爱你的形状哦!

用料  

法棍切片,3厘米厚 2片
鸡蛋 1只
牛奶 比鸡蛋液稍多
砂糖 适量
蜂蜜 适量
果酱 适量,没有也行
葡萄醋 适量,没有也行
黄油 适量

跟爱拔酱学做法棍的做法  

  1. 鸡蛋打散加等量牛奶,牛奶稍稍多一些也可,再加适量砂糖,搅匀。

  2. 搅匀后的鸡蛋牛奶液装在一个盘子里。法棍用手捏紧浸在液体中,放手。。不能全浸没也没关系,可以等下翻个面再浸。
    大厨说要浸一个晚上,急着吃浸15分钟也可。要点是浸透。

  3. 平底锅烧热,放黄油,中小火。浸透的法棍双面煎。
    这时候大厨在法棍煎面又放了砂糖,为的是焦糖的香味。我怕甜,没放。

  4. 每面3到5分钟,少许焦黄,装盘。淋蜂蜜食用。
    大厨的做法,果酱加葡萄醋熬了下做浇汁。家常吃法,蜂蜜就很好吃了😋

小贴士

松软可口,非常好吃。甜度自己掌握。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-10-05 10:34:07
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跟爱拔酱学做法棍的答疑

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