鸡蛋打散加等量牛奶,牛奶稍稍多一些也可,再加适量砂糖,搅匀。
搅匀后的鸡蛋牛奶液装在一个盘子里。法棍用手捏紧浸在液体中,放手。。不能全浸没也没关系,可以等下翻个面再浸。大厨说要浸一个晚上,急着吃浸15分钟也可。要点是浸透。
平底锅烧热,放黄油,中小火。浸透的法棍双面煎。这时候大厨在法棍煎面又放了砂糖,为的是焦糖的香味。我怕甜,没放。
每面3到5分钟,少许焦黄,装盘。淋蜂蜜食用。大厨的做法,果酱加葡萄醋熬了下做浇汁。家常吃法,蜂蜜就很好吃了😋
上传你做的跟爱拔酱学做法棍