黄油室温软化,加糖粉用打蛋器打发到体积稍微膨大,颜色稍变浅,呈乳霜状。
鸡蛋打散,分3-4次加入搅拌均匀,加入过筛的粉类,拌匀成面团。
将拌好的面团分成小块并搓圆,放在烤盘上,用叉子在面团上压出相互垂直的数道条纹。
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