隔水炖牛肉柿子

Name: 隔水炖牛肉柿子
Ingredients: 1个柿子; 自定义牛肉; 每缸半勺盐; 半根或一根铁杆山药; 适量黑胡椒

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用料

1.柿子划四条，泡在热水里十分钟剥皮切块
2.山药去皮清洗切段放在盅里
3.牛肉切小块，放入盅里，也可用牛尾
4.盅里加水放到隔水炖里，3小时炖牛肉
5.出锅后加黑胡椒调味

☘️柿子一定要周身划四条口泡在热水里，好去皮
☘️如果喜欢药膳味道可以高压锅压牛尾时候放一包炖肉料包，然后用压牛尾的汤直接做汤底味道更好。

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该菜谱发布于 2017-10-05 19:17:22

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