咕咕霍夫(超软黄油面包)

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用料  

鸡蛋 2个(约80克)
牛奶 85克
50克
4克
高粉 260克
黄油 80克
坚果 适量
酵母 6克

咕咕霍夫(超软黄油面包)的做法  

  1. 所有材料除黄油和坚果,其他全部放入厨师机或面包机混合搅拌。

    咕咕霍夫(超软黄油面包)的做法 步骤1
  2. 所有材料混合成团后加入黄油和坚果。继续搅拌。

  3. 到出膜状态。我用了大概35分钟……

    咕咕霍夫(超软黄油面包)的做法 步骤3
  4. 放室温盖上保鲜膜发酵。约45分钟,面团用手按压不回缩不塌陷。

  5. 面团分割整形,二次发酵。

    咕咕霍夫(超软黄油面包)的做法 步骤5
  6. 烤箱200度(实际175度)上下火烤10分钟盖上锡纸,继续烤3~5分钟左右。出炉凉凉。

    咕咕霍夫(超软黄油面包)的做法 步骤6
  7. 淋上喜欢的酱,巧克力或是炼乳……开吃,超级软。口感像蛋糕的面包!

    咕咕霍夫(超软黄油面包)的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

咕咕霍夫(超软黄油面包)相关分类

该菜谱发布于 2017-10-05 22:34:54
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