纸杯红枣糕

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用料  

鸡蛋 6个(约280g)
红糖 250g
低筋面粉 350g
小苏打 10g
泡打粉 4g
牛奶 135g
玉米油 340g
枣泥 180g
白芝麻 少许

纸杯红枣糕的做法  

  1. 无水无油的盆,加入常温的鸡蛋。

    纸杯红枣糕的做法 步骤1
  2. 准备好其他用料。

    纸杯红枣糕的做法 步骤2
  3. 红糖加到鸡蛋里开始打发。

    纸杯红枣糕的做法 步骤3
  4. 打到体积膨胀到大约2倍。

    纸杯红枣糕的做法 步骤4
  5. 加入低筋面粉,小苏打,泡打粉,搅打均匀。

    纸杯红枣糕的做法 步骤5
  6. 加牛奶,搅拌均匀。

    纸杯红枣糕的做法 步骤6
  7. 加玉米油搅拌均匀。

    纸杯红枣糕的做法 步骤7
  8. 枣泥加进去,搅打均匀,提起打蛋头面糊低落后纹路不马上消失即可。

    纸杯红枣糕的做法 步骤8
  9. 面糊装进纸杯,表面撒上芝麻。

    纸杯红枣糕的做法 步骤9
  10. 上火180℃,下火160℃,烤40-45分钟。

    纸杯红枣糕的做法 步骤10
  11. 出炉……

    纸杯红枣糕的做法 步骤11

小贴士

1.糖的量可以自己调整,但是不建议再减少,我个人不喜欢太甜的,觉得这个甜度刚刚好。
2.烤箱的温度和烘烤时间仅供参考,各家的烤箱品牌不同,需要自己掌握。

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该菜谱发布于 2017-10-06 09:13:18
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