魔芋切片，冷锅水烧开，下魔芋煮5分钟。
鸭子切块，冷锅冷水下鸭子，丢几片姜，烧开。拷起鸭子，冲洗干净，沥干水备用。
干净锅倒油，烧热倒鸭子干煸几分钟。鸭子扒一边，倒入香料炒。
加入豆瓣酱，炒香。
加入子姜，翻炒。再倒入魔芋翻炒2分钟。
倒入啤酒，大火烧开，转中火烧1小时。
起锅前五分钟倒入二荆条，起锅时倒入葱。
盛盘后加上香菜。
上传你做的啤酒子姜魔芋烧鸭
初一酱
