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自制虾丸
自制虾丸
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俩宝美辣妈
秋冬季最爱吃火锅 当然各种丸子少不了 所以为了健康安全 我们自制虾丸
用料
虾
500g
蛋清
一个
淀粉
四勺
盐
一勺
料酒
少许
自制虾丸的做法
把鲜虾去壳 变成虾仁 挑去虾线
放在菜板上用刀做拍蒜的动作
然后用刀背剁 不是刀刃
把所有辅料和调料放虾泥里搅拌 要一个方向上劲
用手或勺子把虾泥做成丸子状 完美
小贴士
1料酒一定少放 一两勺就行 多放不好吃
2水开放虾丸 小火慢煮 漂上来变色再煮二分钟
上传你做的自制虾丸
随便看看
炒米皮
大理石发糕
奥尔良煎肉片
川菜宫保鸡丁
烤鸡蛋
排骨花生汤
青菜白玉汤
茄子馅儿
芋头西米露
凉拌豆腐丝
该菜谱发布于 2017-10-06 11:14:03
98 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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