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液氮冰激凌（分子料理！）
液氮冰激凌（分子料理！）
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牛奶
液氮
保温杯
液氮冰激凌（分子料理！）的做法
核心就是把牛奶倒进液氮里面！
开始用了塑料小烧杯试验
内部表层冻结了，是液氮加到牛奶里
内部还是液体不成功
把牛奶倒入液氮杯呢？
OK！
成品！
小贴士
实验室产品，在家轻易不要尝试....
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该菜谱发布于 2017-10-06 13:11:26
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