简单不失败蔓越莓饼干(君之版)

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因为家人喜欢吃,所以自己动手做给他们吃,健康放心吃。。。。

用料  

蔓越莓 35克
黄油 75克
低筋面粉 115克
糖粉 50克
全蛋液 15ml克

简单不失败蔓越莓饼干(君之版)的做法  

  1. 称好材料!

    简单不失败蔓越莓饼干(君之版)的做法 步骤1
  2. 糖粉加入黄油里搅拌均匀,这里要注意的是:黄油要在室温内软化后才用!

    简单不失败蔓越莓饼干(君之版)的做法 步骤2
  3. 接着加入全蛋液,搅拌均匀!

    简单不失败蔓越莓饼干(君之版)的做法 步骤3
  4. 筛入低筋面粉搅拌!

    简单不失败蔓越莓饼干(君之版)的做法 步骤4
  5. 加入蔓越莓干搅拌均匀!这里注意:要把蔓越莓干切成小块!

    简单不失败蔓越莓饼干(君之版)的做法 步骤5
  6. 装入模具,放入冰箱冷冻1个小时!如果没有模具就直接有手压成正方形的长柱形,最好再加一张油纸或者保鲜膜,这样比较好脱膜!(不能冷冻时间过长也不能太短,时间太长切的时候会碎,太短不好切)

    简单不失败蔓越莓饼干(君之版)的做法 步骤6
  7. 先预热烤箱温度为上下火170度,从冰箱里拿出来,切成大概0.8cm宽为一块,均匀切好摆入烤盘!放入烤箱烤20分钟!

    简单不失败蔓越莓饼干(君之版)的做法 步骤7

小贴士

1、黄油要软化的程度是用手指能按下去!
2、蔓越莓干要切小块
3、冷冻时间不能太长或太短
 

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该菜谱发布于 2017-10-06 17:50:22
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简单不失败蔓越莓饼干(君之版)的答疑

  • minnie826826  2019-01-19  
    0
    你好,你的方子一次能做几克蔓越莓饼干?公司年会活动需要做2斤蔓越莓,如果按你的方子做,这样的原材料我大概需要买几份?
    作者回复 2019-02-26  
    前段时间比较忙没有上下厨房,

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