肉切成大块,备用。(因为起床晚了,买不到靓的五花肉,所以就买了带点肥的,一样好吃。)
半杯酱油,半杯白糖,一杯白酒备用。
将下锅,直接分别倒入白糖,酱油,白酒。(白糖先倒,到酱油,然后到白酒)
放锅里,翻一下面,大火煮开之后,放小火,盖上锅盖焖煮40分钟(中间开锅翻两次)
焖熟之后,大火收汁,盖上锅盖,大火煮两分钟左右,中途翻一下肉。让其均匀上色
上传你做的照烧五花肉