抹茶曲奇
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境外敌对鹌鹑蛋
用料
抹茶曲奇的做法
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1.软化黄油 到手指可以戳一个洞
2.低速打发到顺滑
3.60g砂糖与30g牛奶混合搅拌加入打发的黄油中
4.中高速打发至有光泽
5.加入15g蛋黄 打发至蛋液完全吸收
6.加入过筛低筋面粉、杏仁粉、抹茶粉
切拌+翻拌方法搅拌
7.盆壁按压面糊检查是否均匀
8.装入裱花袋
用三能裱花嘴 7092 或者7121
9.烤箱170度 15分钟
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可可和原味的 用量等量替换抹茶粉即可～
