鸡汤饭呢
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人做过这道菜
房薇佳
怎么讲呢～有时间就是突然心情很好 就趁着超好的心情花心思慰劳自己呗～哈哈哈 超级充分的理由呢
用料
| 土鸡 | 半只或一只 |
| 火腿丝 | 适量 |
| 菜心碎 | 适量 |
鸡汤饭呢的做法
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汽锅炖鸡汤或者锅炖鸡汤 鸡焯水后加姜片葱结炖三小时以上
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用滤网滤下鸡汤 得清鸡汤一份 火腿切丝 菜心切碎（喜欢蘑菇用蘑菇 喜欢芹菜用芹菜 随喜好）鸡腿拆成鸡丝 粥米浸泡半小时以上
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砂锅内放清鸡汤和粥米 大火烧开后用勺向一个方向搅拌十分钟 米呈透明状后 加入火腿丝和鸡丝 略搅拌 转小火加盖焖煮二十分钟
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开盖后加入菜心梗煮一分钟 再倒入叶子搅拌均匀即可
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顺手用拆了点儿肉做口水鸡 一顿心满意足的饭就齐活啦～PS：方子参考的“艾格吃饱了” ^ - ^
小贴士
无难度 无诀窍 只要真心一颗
