露水汤圆

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小时候外婆经常做给我们吃 现在外婆年纪大了 我们想寻找小时候的味道 就自己动手 做好给外婆送过去     
这个汤圆也可以做好冷冻随取蒸 煮糖水 生煎

用料  

肉丝 半斤
木耳 抓一把泡发
腐竹 两根
白萝卜丝 半只
糯米粉 500克 大概可以做大个头十二个 一人最多也就可以吃三个

露水汤圆的做法  

  1. 爆肥肉丝 加入腌好的瘦肉丝 炒至差不多熟

    露水汤圆的做法 步骤1
  2. 炒木耳 调入盐 可加炒肉丝的汁
    同样方法炒腐竹

    露水汤圆的做法 步骤2
  3. 炒白萝卜丝 然后将所有菜混合搅拌 备用

  4. 温水搓几个糯米粉团煮熟 加入糯米粉加温水和  搓至光滑有弹性 即可包汤圆   包得难看的都是熊孩子的捣蛋作品(新办法:加开水再加凉水和 超级快)

    露水汤圆的做法 步骤4
  5. 加红糖生姜煮汤下汤圆煮 超级美味

    露水汤圆的做法 步骤5
  6. 还可以隔水蒸 这是特意为不吃糖的外婆做的

    露水汤圆的做法 步骤6
  7. 吃过汤煮的汤圆 还可以生煎 香滴太

    露水汤圆的做法 步骤7

小贴士

第二次做 460克糯米粉  个头小的出品19个
 

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该菜谱发布于 2017-10-07 16:29:06
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露水汤圆的答疑

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