巧克力熔岩蛋糕
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人做过这道菜
鲁鲁斯特
用料
巧克力熔岩蛋糕的做法
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模具壁底涂黄油，烤箱220°上下火预热十分钟备用。
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黑巧克力黄油加热融化
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加入香草精鸡蛋糖粉搅拌均匀
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加入低筋面粉搅拌至无颗粒
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送入烤箱中层上下火220°五分钟（忘了拍了。。）
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出锅，倒扣，摆盘，开吃~
小贴士
注意！
1.这个方子删掉了淡奶油之类的高脂好热用料，不会随时储存淡奶油这些产品的家庭也可以随时吃到这道好吃的甜品呦~
2.糖量我已经减到最低，不爱甜的童鞋也不需要再减呦，巧克力用的最苦的黑巧，味道非常浓郁。
3.搅拌不要过度搅拌，搅拌过程中出现油分离的装就说明黄油量多了，搅拌面粉时用Z字手法能更快速充分搅拌面糊。
4.我的烤箱220°5分钟刚好，流心又不至于夹生，每个烤箱脾气不同，建议入烤箱时寸步不离，小心呵护~
期待大家的作业~有任何问题请留言呦~❤
1.这个方子删掉了淡奶油之类的高脂好热用料，不会随时储存淡奶油这些产品的家庭也可以随时吃到这道好吃的甜品呦~
2.糖量我已经减到最低，不爱甜的童鞋也不需要再减呦，巧克力用的最苦的黑巧，味道非常浓郁。
3.搅拌不要过度搅拌，搅拌过程中出现油分离的装就说明黄油量多了，搅拌面粉时用Z字手法能更快速充分搅拌面糊。
4.我的烤箱220°5分钟刚好，流心又不至于夹生，每个烤箱脾气不同，建议入烤箱时寸步不离，小心呵护~
期待大家的作业~有任何问题请留言呦~❤
