【懒人版】清蒸鲈鱼

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吃饭嘛,简单,好吃才有动力……

用料  

鲈鱼 1条
6片
1根
蒸鱼豉油 适量
料酒 适量
少许

【懒人版】清蒸鲈鱼的做法  

  1. 第一,鱼清理干净,然后给鱼身上抹上一层,边抹还可以轻轻拍拍,让盐可以更好的被鱼吸收,最后,给鱼身上划几道。

    【懒人版】清蒸鲈鱼的做法 步骤1
  2. 第二,将葱和姜切成条(大小自己看),每一刀的缝都都塞点姜和葱,正反两面都是,剩下的葱和姜可以全部放鱼肚子。最后,淋上料酒。

    【懒人版】清蒸鲈鱼的做法 步骤2
  3. 第三,烧水,待水热之后,将鱼放进去。蒸10-15分钟。

    【懒人版】清蒸鲈鱼的做法 步骤3
  4. 第四,时间到了,将鱼取出(小心烫),将上面的葱姜用筷子夹出,不要,鱼盘里的汤汁倒掉(小心不要让鱼掉出来)。最后,倒入一点料酒,少量蒸鱼豉油,切点葱花(小葱花漂亮,但是我没买到)撒上去。
    完成。

    【懒人版】清蒸鲈鱼的做法 步骤4

小贴士

注意不要烫到,注意不要烫到,注意不要烫到……
 
该菜谱发布于 2017-10-07 19:05:56
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