炸薯条

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93年第一次吃薯条就爱上了这个味道!虽然属于油炸食品,可是如何拒绝呢?哈哈,花十多块钱买就那一点,自己炸一次吃个够……嘿

用料  

土豆 若干,多了可以冻起来
适量
适量
番茄酱 适量

炸薯条的做法  

  1. 土豆切成条,感觉多的话可以找小盒冻起来。

    炸薯条的做法 步骤1
  2. 水烧开后将土豆条放入沸水焯两分钟

    炸薯条的做法 步骤2
  3. 锅中放多些油烧至六成热,土豆裹淀粉后放入油中炸两分钟捞出沥干

    炸薯条的做法 步骤3
  4. 大火将油烧至九成热复炸1至2分钟,颜色焦黄捞出即可

    炸薯条的做法 步骤4
  5. 装盘后撒适量盐,挤好番茄酱就可以吃啦!

    炸薯条的做法 步骤5

小贴士

不裹淀粉也可以炸,时间要稍长些。
 
该菜谱发布于 2017-10-07 19:23:38
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炸薯条的答疑

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