电饭煲抓饭

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消耗胡萝卜,洋葱,葡萄干最好的方式就是做抓饭。白色洋葱和米饭完美融合在一起,你中有我,我中有你。经过煸炒和焖煮胡萝卜所含脂溶性维生素更易吸收。葡萄干可以解肉的油腻,一锅抓饭融合了五种食材,营养丰富,做法简单,一顿饭就这样完美的解决了,再用肉汤煮点青菜,堪称完美。不需要高深的厨艺,谁都可以做,家里有小孩的更要试一试!

用料  

大米 2杯
羊肉 300克
胡萝卜 3根
洋葱 半个
葡萄干 150克
1勺半
孜然粉 4勺

电饭煲抓饭的做法  

  1. 大米洗净提前浸泡2小时以上

    电饭煲抓饭的做法 步骤1
  2. 胡萝卜切细丝下油锅煸炒至软烂

    电饭煲抓饭的做法 步骤2
  3. 加入切好的洋葱丁,葡萄干炒香后放入盐,孜然粉翻均匀

    电饭煲抓饭的做法 步骤3
  4. 带骨羊肉冷水下锅焯洗干净后用高压锅煮10分钟即可,将羊骨头放入电饭煲底部,把胡萝卜洋葱葡萄干倒入羊骨头上,最后放浸泡好的大米,倒入肉汤与大米齐平即可,按下煮饭键就0K了,是不是很简单!

    电饭煲抓饭的做法 步骤4

小贴士

1 胡萝卜一定要炒软
2 大米已提前浸泡,能够充分吸收食材的香气,不需要加很多水,与米平齐就可以了😊
 

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该菜谱发布于 2017-10-07 19:30:18
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