手撕鸡
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人做过这道菜
茱丽叶塔
家里没有做过手撕鸡，那就我来试一下，感觉跟盐焗鸡差不多
用料
手撕鸡的做法
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半只鸡，把毛去干净，把鸡腿、脖子、鸡翅都去掉，留下这样
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这个是到商场买的盐焗鸡粉，只用了半包
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把姜切丝，加入酱油、料酒、盐、糖、鸡粉进行腌制，我是腌制2个小时，放到锅里蒸熟
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利用蒸鸡的时间，把葱切碎
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因为放过冰箱，所以蒸了比较久，时间，大概蒸了50分钟，利用筷子看下鸡有没有熟，还没熟继续蒸
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把刚刚切的葱爆炒，加到刚刚蒸鸡流出来的鸡汁里
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然后把鸡放量，手撕，加入刚刚那一碗鸡汁进行搅拌，家里有芝麻可以炒了芝麻放到手撕鸡里面，然后放到冰箱冷一小会就行了
