这个菜完全是即兴创新,做完才发现莫名超好吃,所以所有配图只有成品图,但是保证非常好吃啦啦啦啦啦!
面:
面饼煮熟,不要煮太烂,然后冲冷水沥干
(其实我完全是因为煮面煮一半发现不小心煮多了才开始创作的哈哈哈哈哈哈)
三文鱼:
正常地 用胡椒、盐和柠檬汁腌制一会
记得两面都抹均匀
面:
加两个鸡蛋和面条拌匀,让面条裹满鸡蛋,加一点点盐
三文鱼:
就。。。
煎熟
哈哈哈哈哈哈
不用加油它自己会出很多油
这么厚的鱼一般我是小火盖盖子,差不多熟就加点火两面烤金黄,就跟图上差不多就行
煎面饼:
加一点点油然后抓起适量面条,裹成饼放锅煎,小火。 可以再手动淋点蛋汁,饼可以更加紧实(效果请勉强参考这张哈哈)
如果手不像我这么巧的话。。。( 哈哈哈哈哈哈哈)煎不那么圆也可以煎完再切圆
酱:照烧汁加水煮开,加点白砂糖,然后淀粉勾芡,淋上去
然后
重点来了!!!!
本来我是为了好看,放了几根香茅在上面,结果吃起来莫名好吃!!强烈推荐加进去!
第二个重点!
希腊酸奶大法!!
国内比较难买到,但是真的是我最爱的东西之一!超多外国人拿来做sauce!口感超好又低脂!这里就直接放一点在上面一起吃!整个口感瞬间饱满!
(量:这么多鱼两块饼我放了三大勺,真的!巨好吃!)
最后没拍进去:上面加点三文鱼和胡椒粉,风味更棒!