土豆披萨（10寸）

把披萨面团的材料都混合到一起，揉出膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。

排气，擀成十寸大小的圆形，继续发酵半小时，用叉子在上面一排排扎孔

等待面团发酵的时候，烤箱预热200度，土豆去皮切薄薄薄薄块，取两根迷迭香切碎，土豆块加适量橄榄油、盐、黑胡椒和切好的迷迭香碎混合，摆在垫锡纸的烤盘中，入烤箱烤20分钟

洋葱切丝，锅中放少量油小火翻炒，干了就加少量水，一直炒到洋葱变焦糖色。

土豆烤好后拿出来，尝一下还挺好吃的

烤箱预热二百二十度，把土豆和洋葱直接放到发好的披萨面团上铺均匀。

Gorgonzola cheese 弄碎，和马苏里拉芝士一起撒到上面，迷迭香切碎撒到表面上，入烤箱烤8-12分钟，至奶酪变金黄融化。