红糖
某宝买的红糖,老红糖不甜熬出来也不是很甜,适合每天喝
生姜切小块
生姜洗干净,我是用刷子刷的,把泥和脏的洗干净就行,不去皮,不去皮,不去皮,去皮后吃了会上火,切成小块后放入料理机,我是用的绞肉机,用纱布把姜汁滤出来,我没用姜渣,因为前两次用了,我觉得能吃到姜会觉得口感不好
生姜渣不用
生核桃仁
烤熟
生核桃仁也是某宝买的,二十几一斤自己用烤箱烤熟的,芝麻也是菜市场买回来自己炒的,核桃仁用剪刀剪成很小块,芝麻100克,核桃仁150克
红枣洗净用剪刀剪成小块去核,和荔枝肉一起打成泥,如果是直接用干荔枝肉或干龙眼肉的话,用前要用水泡软洗净和枣一起打,我打泥全程都用的绞肉机,多打一会就会很细腻,尽量打细点
荔枝肉忘了拍也可用龙眼肉,家里有现成的干荔枝就直接用了,肉剥出来洗净和红枣肉放一起加水,料理机打成泥
生姜汁水放入锅里,放入红枣荔枝肉泥,煮开后放入红糖,中火慢慢煮开
看着收了点水后倒入芝麻和核桃仁,继续熬
熬到有点粘稠换小火,这个时候要经常搅拌,注意这个时候会溅出来,当心溅到,因为很烫
熬到自己想要的程度
放凉装瓶
300克的瓶子可以装4瓶多一点,每瓶重量700克左右
核桃和芝麻很香,喝完身体热热的!特殊的几天更要喝,每天上午喝一杯
很香很好喝哦!