米饭,前一天的米饭,在电饭锅加热一下,最好不要有水。
牛肉,剁碎,放上调料(盐,糖,酱油,黑胡椒,淀粉,最后放香油)搅拌均匀,咸淡拌好按自己口味尝一下,我没有特别腌制,拌好就开始做了。
炒锅加热放一点香油,放入牛肉沫翻炒,然后盛到碗里待用。
我在超市买的这样的炒海苔,准备两个保鲜袋,一会拌饭用。一个袋子是用来拌饭的,用另一个袋子抓一些海苔,揉碎待用。
香葱切碎,接着锅里的油翻炒熟葱白。
开始拌饭,炒好的葱白(不放也可以),放入米饭、炒好的牛肉、抓一些海苔揉碎撒入锅中,开始搅拌,觉得太干可以放一点香油或者橄榄油或者茶树油都行,拌好用手团饭团;
拌匀后团饭团,手上套好袋子,不要太大,保证孩子一口一个最好,团好再在事先准备好的海苔碎中滚一圈,摆盘,这样就好了。
很简单吧,有营养,再给孩子做个蔬菜搭配一下更完美了。
做完赶紧吃,不然一放海苔就不酥脆了。