河虾用流水冲洗干净。
蒜压扁,姜切片我切的比较多一点。辣椒切小段,葱切段。
热锅热油加入葱姜蒜辣椒。
加入河虾爆炒。
河虾炒至变色,加入料酒,生抽。倒入少许冷水盖锅焖烧。
大火收汁后,葱切小段,少许盐,放入翻炒。
装盘即可😍
上传你做的爆炒河虾