陈皮双丝

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用料  

猪里脊 60克
陈皮 5克
辣椒 2克
5克
冰糖 10克
水淀粉 适量
料酒 适量
酱油 适量
少许

陈皮双丝的做法  

  1. 葱切丝,辣椒去籽切丝,备用

    陈皮双丝的做法 步骤1
  2. 陈皮温水泡10分钟

    陈皮双丝的做法 步骤2
  3. 猪里脊切丝,料酒,淀粉,少量油,搅拌均匀,备用

    陈皮双丝的做法 步骤3
  4. 起油锅,炒肉丝,微熟,加入陈皮和冰糖翻炒,再加入水淀粉

  5. 出锅前,加入葱丝和辣椒丝,酱油,盐少许,即可。

小贴士

若想肉丝口感嫩,多加点淀粉;干辣椒即可,盐少的话辣会重,根据个人口味添加。
 

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该菜谱发布于 2017-10-08 19:07:17
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