葱切丝,辣椒去籽切丝,备用
陈皮温水泡10分钟
猪里脊切丝,料酒,淀粉,少量油,搅拌均匀,备用
起油锅,炒肉丝,微熟,加入陈皮和冰糖翻炒,再加入水淀粉
出锅前,加入葱丝和辣椒丝,酱油,盐少许,即可。
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