火龙果馒头

7.3 综合评分
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一次性发酵的火龙果馒头   用火龙果做馒头  做出来还是火龙果  哈哈😄

用料  

火龙果面团
普通面粉 260克
火龙果(泥) 150克
白糖 45克(喜欢甜的可以多加)
酵母 2.5克
抹茶面团
面粉 50克
白糖 8克
抹茶 8克
酵母 1克
20~30克

火龙果馒头的做法  

  1. 火龙果去皮  压成泥

    火龙果馒头的做法 步骤1
  2. 揉好俩个面团  (抹茶面团用不完可以做别的  也可以少揉点)

    火龙果馒头的做法 步骤2
  3. 火龙果面团  分成六份  盖上保鲜膜静待10分钟   然后揉成  鸭蛋的形状(这步忘拍了)

    火龙果馒头的做法 步骤3
  4. 抹茶面团  擀开  擀薄  切成长  长  长 形三角😂

    火龙果馒头的做法 步骤4
  5. 用剪刀  把火龙果面团剪开   把抹茶面团放进剪开的地方  

    火龙果馒头的做法 步骤5
  6. 就这么简单🌚   发酵至2倍大 (现这天气1小时左右  我这天气28度 😂  ) 大火水烧开  蒸10~15分钟  关火  等五分钟在开盖

    火龙果馒头的做法 步骤6
  7. 蒸熟后的  火龙果🌚

    火龙果馒头的做法 步骤7

小贴士

面粉  火龙果泥的比例看吸收情况自动调节  太湿加点粉  太干  在加点火龙果泥  白糖的甜度根据个人口味增减

参照这个菜谱,大家做出 39 作品

全部39个作品

 

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该菜谱发布于 2017-10-08 19:35:14
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火龙果馒头的答疑

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