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口感酥脆的百搭配料【糖粉奶油末】

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烘焙疯子Ella的厨房  烘焙疯子Ella
虽然是绝对的配角，但又不可或缺

其实说糖粉奶油末，英语是streusel，但是美版的op用的是streusen

我们通常把它叫做金宝酥粒，一般用作蛋糕或面包的顶部装饰，可以营造酥脆的口感，一般不会单独食用。

可以加在冰淇淋球的表面，或者像今天我们这样放在酸奶的表面，都是为了制造酥脆的口感，同时增加坚果香气。

今天就给大家带来一款可可酥粒

用料  

黄油 15克
砂糖 15克
低筋面粉 15克
杏仁粉 20克
可可粉 5克

口感酥脆的百搭配料【糖粉奶油末】的做法  

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    口感酥脆的百搭配料【糖粉奶油末】的做法 步骤1

  2. 1、将干性材料一起称量

    口感酥脆的百搭配料【糖粉奶油末】的做法 步骤2

  3. 2、混匀

    口感酥脆的百搭配料【糖粉奶油末】的做法 步骤3

  4. 3、将冷藏的黄油放进盆里

    口感酥脆的百搭配料【糖粉奶油末】的做法 步骤4

  5. 4、先用手将黄油捏成小块

    口感酥脆的百搭配料【糖粉奶油末】的做法 步骤5

  6. 5、再搓成粒粒状   

    口感酥脆的百搭配料【糖粉奶油末】的做法 步骤6

  7. 6、倒入烤盘，上火180下火140左右，烤10-12分钟

    口感酥脆的百搭配料【糖粉奶油末】的做法 步骤7

  8. 撒在酸奶或其他你喜欢的甜品表面，就可以开动啦~

    口感酥脆的百搭配料【糖粉奶油末】的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的口感酥脆的百搭配料【糖粉奶油末】

 

口感酥脆的百搭配料【糖粉奶油末】相关分类

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该菜谱发布于 2017-10-08 21:25:56
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