QQ 糖慕斯蛋糕

0 人做过这道菜
总觉得吉利丁粉味道太腥了,所以用QQ糖做慕斯,香香的

用料  

30克
安慕希酸奶 250克
奶油 200克
黄油 30克
消化饼干 5-8片
QQ糖 70+70克
芒果 100克
30+70克

QQ 糖慕斯蛋糕的做法  

  1. 图片忘记拍了,直接写做发吧,70克QQ糖加30克水隔水融化待用,(30克水只是个大概数字,水直接盖过QQ糖即可)

    QQ 糖慕斯蛋糕的做法 步骤1
  2. 芒果加酸奶打成泥。然后把酸奶芒果泥和融化的QQ糖混合,也就是和步骤1混合。

    QQ 糖慕斯蛋糕的做法 步骤2
  3. 淡奶油加糖打发六成,还能流动,加入步骤2中,搅拌均匀就是慕斯液了。

    QQ 糖慕斯蛋糕的做法 步骤3
  4. 消化饼干打碎,黄油融化混合消化饼干碎,倒入8寸蛋糕模当底,倒入慕斯液,然后冷藏四个小时。

    QQ 糖慕斯蛋糕的做法 步骤4
  5. 用剩余的70克QQ糖加剩下的水混合融化,放凉倒入到冷藏好的慕斯蛋糕,做成镜面冷藏半个小时,放上装饰水果即可。

    QQ 糖慕斯蛋糕的做法 步骤5

小贴士

我喜欢用QQ糖做慕斯,味道香香的,而且口味很多,草莓,菠萝,蜜桃都可以。
 

QQ 糖慕斯蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2017-10-08 23:11:11
8 收藏


QQ 糖慕斯蛋糕的答疑

关于QQ 糖慕斯蛋糕的做法还有疑问? 提一个问题