香菇洗净去蒂,切丁
春笋去皮在沸水中煮两分钟去涩,取出后冲凉切丁。
将香菇丁和笋丁拌入剁好的肉馅中,加上所有配料。
将薄豆皮切成8厘米见方的块
将肉馅放入豆皮一角,然后该角折起,两边折起,用黄花菜捆扎好
包好如图所示
将娃娃菜或大白菜芯铺在盘底,将包好的千张包码在盘上,倒入鸡高汤
上蒸锅蒸半小时,出锅后汤鲜肉嫩,味道极其鲜美!
上传你做的鸡汁千张包