牛肉酱

牛肉糜一包

乐作酸菜（不喜欢酸菜可以不加）用茶油加冰糖或者红糖炒热盛出待用

炒锅内加尽可能多的茶油（其他精制油类都可以，橄榄油和菜籽油有油味道不太适合）加热后牛肉靡进去中火炒匀，加炒好的酸菜，然后加老干妈这个酱，沸腾后转小火

加一点这个肉桂粉

加这两样，量根据自己口味（天猫超市有）

➕冰糖或者老红糖（量根据自己喜好）

沸腾后小火熬四十分钟样子，关火，冷却后装瓶，熬制过程中间多搅拌，还可以根据自己喜欢在关火前五分钟加炒熟的芝麻、罗勒碎这些

冷却后装瓶