柚子皮用盐搓洗干净(皮上有蜡)把白色部分去掉,尽量去干净。
切成细丝
用盐水泡一晚上,中间多换几次水,也可以轻轻搓一下。
放入锅里煮十几分钟(我煮了两次,第二次时又换了一边水。如果喜欢吃带点苦味的可以煮一次)
把煮好的皮和肉还有冰糖放入锅里,加一小碗水,小火煮(一定小火)我大概煮了一个小时
煮到粘稠,水几乎没有了就可以了。
是不是很漂亮。味道特别好。
要密封哦
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