浓鸡汤栗子白菜煲【食材包操作说明】

先烧一小锅热水备用。烧水时，将油面筋一切两半；娃娃菜从中间劈开，然后切成大块。
Tips：配送的是整棵娃娃菜，不过三刻大厨建议只切下叶子来煮味道更好，出品更精致。菜帮可以留着炒一炒，加点生抽加点醋，就是好吃的小菜一道。

水烧开后，放入娃娃菜叶，烫1-2分钟，捞出控水，盛入深盘或碗中。

将锅中的水倒掉，倒入南瓜浓鸡汤，开中大火，放入板栗、油面筋、娃娃菜，汤烧开后转中火再炖煮3分钟左右，不用盖盖子。其间可以把油面筋翻动一下，令两面都吸饱汤汁。

将配送的生粉加两勺清水，做成水淀粉，搅拌均匀后淋入汤中，略加搅拌即可关火。不喜欢过于黏稠口感的，也可以不勾芡，甚至额外在浓汤中加水，煮成汤锅。