冷藏一次发酵-无油淡奶油奶酪吐司(超省事)
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人做过这道菜
milla_wen
其实也是歪打正着的一个配方，晚上同时做了两款面包。除了这个还有一个全麦包。本来是想直接法一次发酵烤了算了的，可是发现已经10点多了，第二天一早还要送孩子上学实在不能睡晚了。所以干脆一咬牙，面包机揉完面，整了型就丢冰箱里一发了。早上起来发现已经发满，烤完形状味道都还不错，哈哈，实在非常省事又省时了。
本方是由 天然气小姐的 二奶包 配方稍作修改而来，感谢原方主地无私分享。
本方是由 天然气小姐的 二奶包 配方稍作修改而来，感谢原方主地无私分享。
用料
冷藏一次发酵-无油淡奶油奶酪吐司(超省事)的做法
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所有原料放面包机里，IMAX程序40分钟。后10分钟可开盖搅拌，免得面团太热
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直接两次擀卷，整型进吐司模。我没有一发，也没有醒面。整型时间在10分钟以内。
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盖吐司模盖，搭一块湿布，放冰箱冷藏发酵。
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第二天早上，拿出来看发酵状态，已经有8-9分满。
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烤箱185度，上下管，中下层，40分钟。无需预热，直接开烤。我用的海氏烤箱，加上自动预热时间，一共烤了45分钟。
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出炉，晾凉，切片，开吃。
