阳澄湖大闸蟹

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以前很讨厌吃 现在很喜欢

用料  

海螺米醋
香油
大蒜 3瓣
适量
香油 1滴
味极鲜酱油 1滴
牙刷
黄酒

阳澄湖大闸蟹的做法  

  1. 先拿出蟹,让蟹在水里 吐泡泡将沙和脏东西都吐出来 活动下,1小时

    阳澄湖大闸蟹的做法 步骤1
  2. 和朋友吃过来最近是海螺米醋沾这个超级好吃
    将姜和蒜切碎,倒入一滴芝麻油和新鲜酱油,放入两颜色小米椒!静放一会儿

    阳澄湖大闸蟹的做法 步骤2
  3. 将螃蟹的水换成黄酒(我是自己家做的)让其喝上半小时,时间可自定。

  4. 准备一把牙刷刷干净螃蟹身体

  5. 锅入水里放5片姜祛寒!放锅上蒸,一定要倒放,以防蟹膏流出,蒸15分钟,闷1分钟

  6. 去掉外壳

    阳澄湖大闸蟹的做法 步骤6
  7. 配小杯白酒就更好啦

    阳澄湖大闸蟹的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-10-09 16:34:18
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阳澄湖大闸蟹的答疑

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