小锅饵丝（简易上手版）

准备原材料（酸腌菜这里忘记拍了）
饵丝、酸腌菜都是淘宝上买的

姜 切两片
番茄 切块（去不去皮看个人喜好）
韭菜切段
饵丝 沿着纹路撕开（我买的是切好真空压缩的，也可买饵块切丝，我还没有试过）

饵丝沿着切好的纹路掰开

加800-1000ml水  烧开
再加切好的番茄、姜片、少量油（这样煮的番茄汁更浓）
调至中火煮5-10min左右

番茄煮好后
再加韭菜、酸腌菜、肉末（买的磨好的肉末）、适量生抽

肉末入锅时，要及时不停地搅拌，避免变成肉饼2333

煮开后再把掰好的饵丝加进去

加饵丝时也要不断搅拌，避免粘锅

饵丝煮软就可以了，差不多一分钟，再根据个人口味加盐或者不加

一碗香喷喷的饵丝就完成啦！哈哈哈哈哈