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无水蒸螃蟹

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今年的螃蟹季，用了菲仕乐的平底煎锅蒸螃蟹，原汁原味，记录一下，方便下次再做！

用料  

螃蟹 数只

无水蒸螃蟹的做法  

  1. 螃蟹用小刷子清洗干净！害怕被夹，绑绳没有去掉！

    无水蒸螃蟹的做法 步骤1

  2. 将螃蟹壳朝下，肚皮朝上，码在锅里，无需放水，盖上锅盖，锅盖的凹处放一小块冰块。

    无水蒸螃蟹的做法 步骤2

  3. 中火，锅盖边缘有蒸汽出现，转小火，开始计时，七分三十秒即可！

    无水蒸螃蟹的做法 步骤3

  4. 无水蒸的螃蟹，完全保留了螃蟹的鲜美！

    无水蒸螃蟹的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 9 作品

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该菜谱发布于 2017-10-10 06:20:42
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