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剁椒凤爪

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nanaglee1018的厨房  nanaglee1018

用料  

鸡爪 1斤
料酒 1瓷勺
姜 3、4片
酱油 2瓷勺
八角 1-2个
蒜 2瓷勺
剁椒 1瓷勺
糖 1把
醋 2瓷勺
生抽

剁椒凤爪的做法  

  1. 洗净凤爪，中切一刀，凉水➕料酒➕葱➕姜➕白醋，焯15分钟

  2. 捞出，凉水冲洗几遍。热锅➕一点油，烧热后加入2勺蒜末，1勺剁椒，炒香下凤爪，倒入酱油2勺，白糖，2勺醋

  3. 倒入热水，煮2-3分钟，出锅

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该菜谱发布于 2017-10-10 15:37:14
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