柠檬磅 彩味模 可可磅抹茶磅同理

1、黄油提前拿出来，室温软化，别用微波或锅子加热，容易成液体。打发黄油到膨胀发白。
2、加入全部糖粉，盐。继续打发均匀。
3、两个鸡蛋液先混合打均匀，再分多次加入到前面的混合物里混合均匀，用打蛋器混合。千万别偷懒  不能直接全部加入  会水油分离的   。分多次！听话阿。

4、低筋面粉和泡打粉混合过筛 ，进入面糊。可以分多次搅拌均匀。
5、准备两个量的柠檬皮屑。加入5克砂糖。静置让它散发出香味。
6、柠檬汁挤出25克（是去核后的重量），加入到前面的面糊里。搅拌均匀
7、加入柠檬皮屑。搅拌均匀

面糊装入模具，有专门配套的油纸的。我也是在彩婶店里买的。180度烤40-45分钟。如果想要裂痕好看，中间到20分钟时可以取出用刀口划一划。

写个菜谱好麻烦呀。
其实可可的  抹茶的   用量都差不多。把低筋面粉里的10克换成可可粉，或者抹茶粉。就差不多了。

佐水果  果酱都是极好的  哈哈哈哈哈