芝士香肠餐包

把面包的所有材料除了黄油外都放入面包机桶中，酵母不要和盐直接接触，把酵母放面粉坑里

开动机器和面，不要一次性把水都加了，预留10克水，看面团状态酌情填减液体。

揉面15分钟后，面团可以扯出一个比较厚的膜

加入黄油继续揉15分钟

可以扯出手套膜

放入盆中盖好保鲜膜温暖处进行发酵

发酵至两倍大

手指蘸面粉戳下去不塌陷，这样就可以了

取出面团排气，分成6个面团，揉圆盖保鲜膜醒面15分钟

准备喜欢的口味的香肠和淋膜杯

把面团擀长

尾端放香肠，卷起来

收口捏紧

放入淋膜杯中

6个都做好

我是做了双倍量，配方是做6个，放入烤箱中，最下层放一盘子热水，进行二发

准备奶酪碎，葱碎，番茄酱和沙拉酱装裱花袋

二发完成后取出刷蛋液

撒芝士碎

挤一层沙拉酱

再挤一层番茄酱

撒葱碎

全都做好

烤箱175度，18分钟，我用的是风炉，160度18分钟

出锅

成品

成品

成品

储存：包裹保鲜膜，尽快食用完